Facultad de Diseño y Comunicación
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El re branding de Sushi Pop

Autor: Arrué, Mónica Cristina

Carrera: Licenciatura en Publicidad

Categoría: Investigación

Línea Temática: Empresas y Marcas

Fecha de aprobación: Diciembre 2012

Antecedentes:

Palabras Clave: branding comunicación comunicación estrategia experiencia

Síntesis:

El siguiente PG inicia su etapa de pre diseño durante la cátedra de la materia Campañas Publicitarias I del profesor Martín Stortoni durante el primer cuatrimestre del año 2011, para luego terminar de desarrollarse en la materia Seminario de Integración II con el mismo docente.

La idea de hacer un re branding de la marca Sushi Pop nace y se desarrollar en primer lugar por el carácter innovador, creativo y de tendencia que su modelo de negocio y su estrategia de comunicación y de vínculo tiene. Y en segundo lugar por la misión de la marca de popularizar y masificar el sushi en Argentina, país en el cual este alimento esta mitificado como exclusivo, costo y para ocasiones especiales.

La marca tiene como perfil ser el líder y pionero en el mercado de cadenas exclusivas de delivery de sushi, y se encuentra en una temprana etapa de crecimiento, lo cual se presenta como una oportunidad atractiva para la autora del PG para mejorar y aportar valor a la marca, comunicación y el crecimiento actual de la misma.

En relación a esto se define el trabajo en la categoría Proyecto Profesional, por la presencia de un marco teórico el cual se aplicable a la práctica profesional pertinente del rol de la autora del PG como profesional de la comunicación publicitaria. Con respecto a la línea de temática abordada es Empresas y Marcas, puesto que se desarrolla en el mercado pertinente, desarrollado anteriormente.

Continuando con el desarrollo del tema pertinente del PG, después de la observación, análisis y estudio del perfil de marca y su comunicación estratégica, se identifica como problemática la ausencia de un corpus de marca completo y acorde a la capacidad marcaria y al posicionamiento de la marca; un estilo de comunicación puramente  uncional y guiada por un estrategia comunicacional fundada sobre los beneficios económicos de la misma.

Para el desarrollo de una solución a los anteriores problemas identificados, se trabaja en forma de triángulo invertido el cual parte de lo más general a lo más particular. En primera instancia, a nivel marco, se le hace un recorrido al lector sobe el contexto del mercado de sushi y su posicionamiento en el oriente y occidente, en especial en la Argentina. Luego se analiza, presenta y define el modelo de negocio de la marca, donde se identifican las fortalezas y debilidades generales de las cadenas de delivery exclusivo de sushi.

Esto da paso entonces para la introducción de las herramientas a utilizar para el re  randing, el branding emocional y el marketing de experiencia, las cuales proporcionan  

la marca valor emocional y la posibilidad de crear un vinculo con el cliente fuerte y que va más allá de los beneficios propios del producto y el servicio. Y al los lectores del PG la justificación teórica de las acciones que se toman próximamente en el rediseño del corpus de la marca e identidad corporativa.

Con respecto a las acciones realizadas por la autora del PG, estas se basan en la identificación de las problemáticas, ya mencionadas, y las mismas se justifican por el estudio teórico de diferentes herramientas, teorías y estrategias de comunicación vistas durante los cuatro años de carrera en la Lic. de Publicidad, y además por una observación activa de la marca, sus acciones y comunicación desde el año 2009.

Realizados los aportes pertinentes al re branding de Sushi Pop por la autora del PG, se incorpora al trabajo la estrategia comunicacional de dicho rediseño. Se contempla desde la estrategia de marketing, creativa, medio y sus acciones pertinentes. La campaña que se diseña se basa en cinco meses de duración y busca resaltar los nuevos atributos de la marca a través de un sólido concepto creativo y un mix de medio estratégicamente seleccionado para Sushi Pop.

Finalmente el trabajo espera demostrar el creciente mercado del sushi en la Argentina, la forma de crear valor de marca a través de un branding emocional y un marketing de experiencia, ofrecer material a otros estudiantes y profesionales en las carreras de comunicación y, significar una solución positiva y a largo para la marca pertinente

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