Facultad de Diseño y Comunicación
  1. Diseño y Comunicación >
  2. Catálogo de Proyectos de Graduación >
  3. Detalles del Proyecto

Mucho más que comer una hamburguesa

Autor: Rodriguez Pelayes, Emiliano Gaston

Carrera: Licenciatura en Publicidad

Categoría: Proyecto Profesional

Línea Temática: Empresas y Marcas

Área: Comunicación y Creatividad Publicitaria

Fecha de aprobación: Mayo 2017

Antecedentes:

Del emprendimiento a la micro-empresa. Minimizando las barreras entre el mercado social y el mercado capitalista - Rue de Saint. Plan de branding y estrategia de comunicación - Publicidad y diseño para Pyme. Su relevancia para La construcción de valor  - Empresas 2.0: Nuevos medios en una generación digital - Branding 2.0 Las redes sociales dentro de la publicidad - King Coffee. Como detectar y explotar un nicho en el mercado - Formato Resto bar. Presentación y aceptación en la  Argentina - Habitar la identidad de marca. Diseño Interior de espacios    comerciales - Estructuras sinérgicas de marca, cobranding y gestión estratégica como agregado de valor a los activos de marca

Palabras Clave: experiencia gastronomía identidad marca posicionamiento valor branding emocional

Síntesis:

El siguiente Proyecto de Graduación (PG) titulado Mucho más que comer una hamburguesa, Propuesta de re-branding para Perica Burgers Co., propone trabajar sobre dos aspectos que se entienden insoslayables para llevar adelante exitosa y eficazmente un emprendimiento gastronómico como lo es el caso escogido. El primero de ellos, vinculado con una estrategia de comunicación y el segundo, asociado a una propuesta de re-branding para ser aplicados a la firma Perica Burgers Co. (Perica). Atendiendo a la masiva presencia de locales que se especializan en ofrecer hamburguesas como producto distintivo dentro de la amplia oferta de comidas, emerge como un desafío profesional, diseñar estos dos programas para optimizar el vínculo entre los usuarios y la empresa.

Enmarcado dentro de la categoría Proyecto Profesional e inscripto en la línea temática Empresas y marcas, persigue presentar una matriz de comunicación que permita ser abordada como un modelo posible de aplicar en casos similares. En este sentido, la elección del tema y específicamente la selección de Perica, obedece a un interés personal por el campo de la gastronomía local y las posibilidades que posee la Publicidad como disciplina para atender estas cuestiones. Cabe destacar que las empresas gastronómicas forman parte de una amplia red de servicios que apuntan a satisfacer diversas necesidades de sus clientes. Así, la casa de hamburguesas Perica permite ser trabajada como un emprendimiento que persigue crear un estrecho vínculo con su clientela, perdurable en el tiempo, desbordando la simple oferta de comida rápida.

El proyecto concluye con el desarrollo de una estrategia de re-branding y rediseñar un plan de comunicación para poder llevar a cabo el objetivo del PG.

Producción de contenidos curriculares

Materia: Estrategias empresariales. Esta asignatura aborda los conceptos básicos de la práctica comercial, comprendiendo el concepto de estrategia y marketing. Donde se experimenta el proceso de creación de la estrategia organizacional, para su adaptación a múltiples entornos económicos.

Dicho PG, sería un ejemplo para esta materia, ya que se plantea una estrategia de re-branding, utilizando los conceptos del marketing.

Materia: Campañas publicitarias I. En esta asignatura se utiliza de manera estratégica los diferentes elementos de una campaña publicitaria, utilizando la publicidad en la aplicación de un proyecto de comunicación publicitaria.

El proyecto de graduación que se ha desarrollado, sería un ejemplo para dicha materia ya que permite incorporar el trabajo de la comunicación y el branding.

descargar en PDF




VERSITIOSDC