Facultad de Diseño y Comunicación
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Identidad a través del Packaging

Diseño de packaging y sistema de identidad visual para tiendas de café gourmet

Autor: Docampo, Juan Manuel

Carrera: Diseño de Packaging

Categoría: Creación y Expresión

Línea Temática: Diseño y producción de objetos, espacios e imágene

Área: Diseño Visual

Fecha de aprobación: Diciembre 2017

Antecedentes:

Packaging como herramienta del marketing estratégico - Bolsas plásticas en la Ciudad de Buenos Aires - Marcas pensadas para Pyme - Cuando el packaging cobra mayor importancia que el producto - La identidad de los productos - Rediseño de identidad corporativa - El Diseño Gráfico y las Pymes - Café Toulose - El Branding como modulador de imagen en PyME’s: el caso del Hotel Correntoso - La importancia del Diseño Gráfico en la comunicación de packagings

Palabras Clave: café comunicación visual diseño gráfico envase identidad visual packaging valor de marca pymes experiencia de usuario

Síntesis:

Frente al creciente surgimiento de nuevos emprendimientos dentro de la industria  cafetera en la ciudad de Buenos Aires, la comunicación visual desarrollada por dichos establecimientos presenta un escenario dispar en la capacidad de identificación de los mismos, donde el rol de los envases de sus productos no es tenido en cuenta como un recurso central de su identidad. El presente Proyecto de Graduación (PG) aborda la aplicación de un sistema de identidad visual con eje en el diseño de packaging, para una tienda de café gourmet de la ciudad de Buenos Aires, con el objetivo de generar experiencias de consumo de calidad y potenciar así el valor de marca.

El PG está inscripto en la categoría Creación y Expresión, dado que presenta una propuesta original de rediseño de packaging, dentro del marco de la creación de un sistema de identidad visual; a su vez, el PG está enmarcado dentro de la línea temática Diseño y Producción de objetos, espacios e imágenes al presentar como resultado la construcción y aplicación de los elementos que componen la propuesta visual desarrollada, entre los que se destaca una línea de envases.

Para alcanzar el objetivo propuesto, el proyecto expone las características principales en la construcción de identidad corporativa. En este sentido, se detallan las nociones sobre la cultura, filosofía y valores de una empresa, como componentes intangibles del concepto planteado; además, el PG plantea los conocimientos sobre la identidad y la diferencia existente con el término de imagen corporativa. Así, se exploran diferentes concepciones sobre la imagen y la comunicación de marca, tomando el branding como estrategia de acción. A continuación, el proyecto determina los aspectos fundamentales de un sistema de identidad visual. Para ello, el PG indaga acerca del signo gráfico como componente esencial en la construcción del sistema, indagando sobre las diferentes categorías en que puede inscribirse. Establece además la necesidad de un lenguaje  visual gráfico como complemento para el signo, en función del carácter identificatorio del sistema, que permite construir el universo visual del mismo. Seguidamente, como eje del presente proyecto, se determinan las nociones básicas sobre el diseño de packaging, las funciones principales del envase y su rol en la comunicación de la identidad visual. A su vez, el PG indaga sobre las capacidades sensoriales del envase en función de la estrategia de comunicación basada en el branding, para explorar las nociones sobre la experiencia de usuario y el vínculo emocional entre la marca y los consumidores.

En adición a la investigación teórica planteada, el PG desarrolla una exploración de campo sobre tres tiendas de café gourmet de la ciudad de Buenos Aires, a partir de variables de análisis basadas en los conocimientos expuestos anteriormente. Así, se obtiene una serie de resultados que permiten seleccionar uno de los casos de estudio como sujeto de aplicación en la propuesta de rediseño.

En consecuencia, el PG propone el rediseño de identidad visual y de packaging para la marca en cuestión, contemplando los valores corporativos a comunicar. Esta propuesta destaca en particular el valor por la producción artesanal de los productos, lo cual se convierte en el eje de comunicación del proyecto y determina así las características propias del sistema de identidad visual desarrollado. Para concluir, se analizan los conocimientos teóricos expuestos en función de la propuesta de rediseño de identidad visual y de packaging llevada a cabo. Así, el proyecto distingue la producción generada como un aporte que potencia el valor de la marca y la experiencia de usuario.

De esta forma, el presente PG adquiere relevancia en la disciplina al evidenciar la importancia del diseño de packaging en la construcción de identidad, como un agente fundamental en la comunicación sensorial de marca a través de sus productos, que generen así una experiencia de calidad para el usuario.

Producción de contenidos curriculares

El presente Proyecto de Graduación encuentra vínculo con dos asignaturas correspondientes al cuarto año de la carrera de Diseño Gráfico con especialización en Packaging. En primer lugar, los trabajos prácticos contemplados en la asignatura Diseño de Packaging III permiten abordar el diseño de envases con una temática específica  como eje central, donde deben respetarse determinados estilos de comunicación, para luego desarrollar una línea de producto que mantenga una unidad visual entre los envases que la conforman. Por otro parte, la asignatura Representación y Materiales I plantea los conocimientos necesarios para el desarrollo de envases en diferentes materiales con un mismo producto a comercializar. De esta forma, es posible comprender las características técnicas de cada uno, como así también que tipo de comunicación generan hacia el consumidor. Sin embargo, no es posible encontrar dentro de los contenidos de la especialización mencionada un proyecto en el cual se reúnan aquellos temas sobre el diseño de envases en función de un caso de aplicación real, en el  contexto social que rodea a los alumnos. En consecuencia, el desarrollo de este proyecto aporta una mirada integradora sobre los conceptos tratados previamente, junto con los conocimientos abordados a lo largo de la carrera, vinculando el diseño de packaging con la concepción de un sistema de identidad visual que funcione como eje central del mismo, a su vez ajustado a la situación real de un empresa y sus capacidades concretas de aplicación. De esta forma, es posible crear un proyecto global que aproveche el  desarrollo de contenidos académicos dentro del aula en el marco de un ámbito profesional, funcionando como nexo para el alumno próximo a egresar de la carrera con posibilidades claras de inserción hacia el mundo laboral.

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