Facultad de Diseño y Comunicación
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Panizza Bistró

Estrategia de comunicación digital para el lanzamiento de la marca

Autor: Panizza, Nicole

Carrera: Licenciatura en Publicidad

Categoría: Proyecto Profesional

Línea Temática: Medios y estrategias de comunicación

Área: Comunicación y Creatividad Publicitaria

Fecha de aprobación: Diciembre 2017

Antecedentes:

Café de El Salvador - Reposicionamiento de Café Don John - Café Toulose - Gloria Vandaderbilt - Eros Cosmetics Branding y lanzamiento de una marca de cosmética masculina - Bitté Restó Emprendimiento Deco-gastronómico apto para todo público - Picking - Un ingrediente emocional - Las emociones y la identidad visual - Estrategia de reposicionamiento de una marca en desuso

Palabras Clave: branding experiencia gastronomía identidad posicionamiento marketing

Síntesis:

El presente Proyecto de Graduación, correspondiente a la categoría Proyecto Profesional e inserto dentro de la línea temática, medios y estrategias de comunicación, tiene como objetivo principal Investigar cómo influye el marketing experiencial en el proceso de construcción de una marca de restaurante que quiere posicionarse en el mercado argentino generando la identidad de la misma, a través de un distintivo.

Como objetivos secundarios hay que indagar acerca del marketing experiencial, para poder buscar y provocar esa emoción en el consumidor al estar interactuando con una marca o producto, con la intención de generar una relación a través de una experiencia inolvidable, por otro lado  investigar al consumidor, para determinar qué es lo que está demandando o que es lo que busca, para así poder realizar ese lazo afectivo ofreciéndole lo que desea. A su vez determinar el mercado al cual la marca va a apuntar y finalmente establecer una comunicación pertinente para poder lograr posicionarse en el mercado, entre otros.  Para esto estará elaborado una estrategia de comunicación digital conformado por aquellos factores necesarios para determinar la identidad y personalidad, de forma que permitan lograr un posicionamiento diferente al de las marcas de la competencia. Además dicha estrategia va a determinar cuáles son los medios que deben utilizarse para alcanzar al target, que ventajas generen estos y que tipo de acciones deban establecerse para conseguir los resultados buscados

Como se mencionó anteriormente en el objetivo, se indagara acerca de la posibilidad de generar valor entorno al servicio, permitiendo generar un vínculo y una experiencia única con los consumidores.

Por otra parte, la estructura del Proyecto de Graduación estará conformada por 5 capítulos, siendo los primeros 3 de contenido teórico vinculado a los principales conceptos que serán para lograr los objetivos explicados anteriormente. A raíz del mismo,  se expondrán las posturas de diferentes autores en torno a temas como, la identidad, valor de marca, branding, marketing, emociones, experiencias, servicios y la gastronomía, permitiendo dar a conocer e introducir al lector en el contexto propio de la temática del proyecto, que será llevado a cabo en los últimos capítulos.

Se realizara la construcción de la marca de restaurante Panizza Bistró, dando a conocer su historia, misión, visión y valores, el análisis del marketing, los espacios de consumo, los orígenes de identidad, el mercado y la empresa como también la competencia. Para concluir se expondrá el brand character de la marca, con el fin de dar cuenta si la humanización de la misma presenta relación con los rasgos del público objetivo, permitiendo así hacer que este último pueda verse identificado.

Para finalizar, se llevara a cabo en el último capítulo la estrategia de comunicación digital, donde se elaboraran los objetivos de comunicación y de medios, la definición de la audiencia y se analizaran y seleccionaran los medios a utilizar para la finalización de los objetivos que se prende alcanzar.

Producción de contenidos curriculares

El presente Proyecto de Graduación, realizado en el marco de la carrera Licenciatura en Publicidad, y correspondiente a la línea temática Medios y Estrategias de Comunicación, presenta vinculación con las materias Campañas Publicitarias I y II.

La relación está dada debido a los diversos autores que los mismos componen y que a su vez exponen sus conocimientos acerca del ámbito interno y externo de una organización, permitiendo confrontar y relacionar los diferentes pensamientos.

En relación con el PG, se puede observar que lo mencionado anteriormente está regido hacia la creación y desarrollo de una organización en este caso el de un restaurante. A su vez analizar la gestión de la marca empleando aspectos funcionales y emocionales, mediante una definición de la identidad a partir de cada aspecto a considerar.

Por otro lado Publicidad IV también fue un factor clave debido a que tenía un enfoque más estratégico en cuanto a la comunicación digital, las redes sociales que ayudaron a la finalización de este PG. Ya que lo que se planteaba del mismo es la que creación de una estrategia digital para el lanzamiento de la marca. Esto permitió que a través de varios autores se pueda determinar el mejor manejo posible para la empresa a tratar.

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