Facultad de Diseño y Comunicación
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La evolución del comensal

Diseño de un contenedor de alimentos termo regulable

Autor: Salvi Gutierrez, Brenda

Carrera: Diseño Industrial

Categoría: Creación y Expresión

Línea Temática: Diseño y producción de objetos, espacios e imágene

Área: Diseño de Objetos y Productos

Fecha de aprobación: Diciembre 2017

Antecedentes:

Palabras Clave: civilización occidental comportamiento cultural diseño de producto gastronomía hambre población activa psicología de los objetos trabajo procesos productivos

Síntesis:

El presente Proyecto de Graduación corresponde a la carrera de Diseño Industrial, se enmarca dentro de la categoría Creación y Expresión, siguiendo la línea temática de diseño y producción de objetos, espacios e imágenes; debido a que se finalizará con la creación de un diseño enmarcado en la temática a desarrollar. Así mismo, se desarrollará el diseño de un contenedor de alimentos teniendo en cuenta una necesidad latente en la sociedad moderna, haciendo hincapié en los cambios de hábitos alimenticios a lo largo de los años.

Partiendo de este tema, el siguiente Proyecto de Graduación, se enfoca en comprender los orígenes del comportamiento humano hacia la alimentación diaria y conocer los fenómenos paradigmáticos causantes del paulatino cambio cultural, social, económico y alimenticio. De esta forma se busca investigar e indagar sobre los rituales alimenticios previos al gran cambio cultural, poniendo en la mira al comensal actual, observando sus hábitos a modo de conocer sus necesidades e inquietudes. Así mismo se analiza la relación existente entre el ser humano y el alimento en un enfoque total, tomando como protagonista del proyecto al motor de la sociedad, el trabajador.

Específicamente se individualiza la problemática planteada hacia un contexto laboral, partiendo de la observación y el análisis de trabajadores en distintas situaciones, que cuentan con un hábito alimenticio particular debido a la influencia de una sociedad dinámica y apresurada, que cambia la forma de alimentación preestablecida.

El análisis parte de una perspectiva global del asunto, tomando en consideración la relación construida entre el actor social analizado y el alimento actual, observando el modo de ejercer la alimentación, el contexto, la frecuencia de esta acción y la calidad de lo consumido. A su vez, se analiza la comunicación dada entre usuario y objeto, adoptando una perspectiva de diseño gastronómico.

Por último, se busca plantear una solucion a dicha situacion, sin hacer caso omiso a la responsabilidad social con la que cuenta el diseñador industrial, permitiendo utilizar las herramientas obtenidas en el estudio y afrontar la situación desde la dicha área. De esta forma, se busca plantear a modo de respuesta, un contenedor portátil de alimentos que cuenten la posibilidad de generar calor, que se transmita hacia el alimento; permitiendo la regulación del mismo a fin de satisfacer la alimentación de los trabajadores dentro de la sociedad moderna.

Producción de contenidos curriculares

El presente Proyecto de Graduación se relaciona en forma directa con las materias de Diseño de Industrial II y III, en donde se plantea el objetivo de lograr que el alumno adquiera herramientas metodológicas y practicas, aprendiendo conocimientos específicos a modo de poder plasmarlos en un objeto final de diseño, ya que se encuentran en la etapa de finalización de la carrera de Diseño Industrial. Así mismo, se exploran recursos y se adentra en la temática planteada a fin de crear un proyecto profesional en cuanto a la toma de decisiones productivas, creativas, tecnológicas, comunicativas y morfológicas entre otras.

A su vez, se relacionará con las materias Materiales y Procesos II y III, ya que aportará material teórico acerca de determinados plásticos y metales, planteando tecnologías comúnmente utilizadas para la trasformación de los mismos.

Por consiguiente, el PG aportará un modelo de desarrollo teórico y metodológico para los estudiantes de la carrera, ya que se parte de un problema social latente y se concluye en una solución concreta mediante un objeto de diseño. De esta forma, se ahondará en temáticas relacionadas con los estudios de sociólogos, psicólogos, filósofos y antropólogos, los cuales colaboran con información necesaria para la comprensión de los comportamientos sociales a fin de entender sus problemas y necesidades y poder satisfacerlos a través del diseño.

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