Noticias de la Facultad de Diseño y Comunicación

“A diferencia de los demás, nosotros somos un bar para eventos”

Expresó Sebastián Bectuchi, Director Fundador de Bon Vivant.

El 2 de mayo del 2019 se llevó a cabo las Jornadas de Organización de Eventos, Claves para organizar eventos exitosos, organizado por la Facultad de Diseño y Comunicación de la Universidad de Palermo en conjunto con AOFREP.

5/6/2019

 “A diferencia de los demás, nosotros somos un bar para eventos”

Para dar inicio, Rafael Muro, Director de Bam Eventos, abrió la charla y presentó los 5 tips a tener en cuenta para crear un evento exitoso, “llevo en esto más de 20 años, y me dedico además a dar cursos de coach y liderazgo para organizar equipos de alto desempeño, que al final es lo que hace decisivo el éxito de un evento”, remarcó.

El profesional también expresó “lo importante es saber cuál es el rol del organizador de eventos. Nosotros tenemos la mirada del águila, es decir que se mira desde arriba, como desde el cielo, esto es porque hay que tener una visión global de todo lo que está pasando en ese momento”,  y desarrolló los 5 tips antes mencionados.

1.      Un evento empieza, con un pedido inicial, la primera reunión es muy importante, por eso hay que saber escuchar al cliente para saber cuáles son sus inquietudes. El momento de lucirnos es en nuestra devolución.

2.      Es muy importante tener el lugar correcto, porque es la clave de todo.

3.      Una vez que ya nos confirmaron el evento, lo que sigue es armar un equipo, hay que rodearse de gente competente, sincera, responsable, saber elegir los proveedores adecuados para esa ocasión.

4.      La eventualidad, nuestro trabajo tiene que ver con la flexibilidad y plasticidad, eso quiere decir poder adaptarse a las circunstancias. Uno puede hacer todo bien pero hay cosas que pasan que no las controlamos como la lluvia, el mal clima o si se suman invitados.

5.      Flexibilidad, el mudo está cambiando a una velocidad que uno tiene que ver a dónde va y como se va acomodando.

El siguiente panelista fue Oscar Sidi, Presidente de Eventos con Éxito S.A, quién relató que comenzaron en 1997 y que ya hace algunos años hacen tres a cuatro eventos por día, brindando servicios tecnológicos.

“De a poco fuimos mejorando los escenarios y fuimos incorporando proyectores de imágenes, luego pantallas, antes de forma mecánica y ahora de forma electrónica. Luego aparecieron las lucecitas, ahora trabajamos con pantallas led que tienen un millón de lamparitas. El cambio fue impresionante y el salto enorme, trabajamos con cámaras, grúas, drons, diferentes puestas de pantallas para stands”, relató Sidi.

Para ejemplificar, el experto mostró cómo se desarrolla la logística de un evento como el G20, en el cuál se ve que se está poniendo práctica el uso de varias cámaras e inclusive drons para hacer tomas aéreas.

La siguiente exposición estuvo a cargo de Sebastián Bectuchi, Director Fundador de  Bon Vivant quien explicó que las empresas desaparecen en los dos primeros años de vida, de ahí la importancia de hacer las cosas planificadas, “antes no había un servicio que esté enfocado 100% en la calidad, entonces ahí se selecciona al segmento del mercado y se da esa característica en particular”, expresó el profesional.

Y agregó: “A diferencia de los demás, nosotros somos un bar para eventos, tenemos las barras súper equipadas y la estandarización mejora la calidad. Llevamos todas las herramientas e insumos que necesitamos y trabajamos con los mejores bartenders de los bares de Buenos Aires”.

En el comienzo del segmento de la tarde, Belén Goitia, Fundadora y Directora General de Belén Goitia Ambientaciones, explicó que ella no quería que el tema de las ambientaciones fuese un hobby en su vida, sino más bien una empresa, “cuando arranqué, hice mucha investigación de mercado y todo el tiempo pensaba en cómo empezar; de esta manera me di cuenta que tenía que mostrar mi trabajo”, señaló.

Y luego añadió, “hacemos unos cuantos filtros para darnos cuenta quienes están sólo sondeando o  quienes son nuestros potenciales clientes”.                

Finalmente, Juan Graib, Socio de Se Cuecen Habas, presentó un video, el cual dio pie al tema que iba a desarrollar.

“La idea general es como evaluar un servicio de catering,  desde AOFREP tenemos un eje muy importante para eso y se trata de profesionalizar el sector y velar por la seguridad”. En cuanto  a esto último contó que tiene que haber un nivel de documentación que cuente con todas las habilitaciones y tener el nivel de control necesario”. Así el experto  concluyó mostrando todos los tipos de documentaciones que existen y que hay que tener en cuenta antes de dar inicio a un evento.  


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