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Macadamian Dream

(Un resto-bar sensorial diferente)

Autor: Gorino, María Alejandra
Carrera: Licenciatura en Publicidad
Categoría: Proyecto Profesional
Línea Temática: Empresas y Marcas
Fecha de aprobación: Mayo 2013


Desembarco de una empresa extranjera al mercado argentino. (Campaña de lanzamiento de Bembos) - Lanzamiento de una marca. (Bikinis Uma) - Vino a sentir. (Comunicación publicitaria a través de los sentidos del gusto, tacto y olfato) - Más allá del paladar - El neuromarketing: Un análisis neurocientífico del comportamiento de los consumidores. (Coca Cola, una marca precursora en esta disciplina) - Crepes & Waffles. (Lanzamiento publicitario de la marca en Argentina)



Palabras Clave: bar emoción experiencia ocio restaurant sentido terapia de integración sensorial


El proyecto se sitúa dentro de la categoría Proyecto Profesional, la idea del mismo surge a raíz de una oportunidad detectada en el mercado de Santa Cruz de la Sierra, Bolivia, en dicho territorio no existe un resto-bar que se ocupe de las necesidades de las personas que transitan en la era de la posmodernidad. Dichas personas requieren de un lugar pensado para ellos en donde se puedan distender, relajar, despreocuparse y olvidarse por un momento de sus obligaciones. En el proyecto de grado Macadamian Dream se le expone al lector la idea de la nueva propuesta, la misma se explica a través de seis capítulos. El fin del mismo es demostrarle al lector como a través de las necesidades, del uso de los sentidos y de una buena campaña comunicacional se puede llegar al público objetivo y generar en ellos lo deseado por la empresa.

El primer capítulo hace referencia al concepto resto-bar sensorial y se explica que además de ofrecer alimentos y bebidas les proporciona a sus consumidores una experiencia única. A raíz de dicha definición es que se explican las tendencias y necesidades actuales que tienen los consumidores y se comenta cómo hacer para llevar adelante una nueva empresa. El segundo capítulo menciona los aspectos internos y externos de la marca. Se tocan temas como ser la parte estética, la ambiental y el contacto físico con el equipo humano, entre otros. Se habla de la identidad marcaria y se explica cómo la misma se relaciona con los consumidores. El tercer capítulo hace referencia al branding de la marca, se explica la personalidad, la identidad, la esencia, y otros aspectos internos de la marca. El fin de dichas acciones es lograr humanizar la marca generándole características de una persona existente. El cuarto capítulo define el plan de marketing, en el mismo se menciona el objetivo de la organización, explica la matriz FODA, se hace referencia a las estrategias a emplear y a las herramientas escogidas. Luego se nombran las empresas competidoras y se las analiza y compara. El quinto capítulo menciona la comunicación interna y la externa. Se definen cuales son los mensajes, herramientas y estrategias a utilizar y  se especifican en que medios y en que soportes se pautan los mismos. En el último capítulo se aborda el plan de medios. Se definen los medios seleccionados por la empresa  para la realización de la campaña. Una vez presentados los vehículos a utilizar, se muestra que fin tiene cada uno de los mismos y cómo influyen en los consumidores. El capitulo finaliza exhibiendo las etapas de la campaña con sus respectivos meses, objetivos, medios y acciones a realizar.

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