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Luego de la comida, el juego…

(Diseño de espacio lúdico en un comedor escolar)

Autor: Grün, Laura Victoria
Carrera: Diseño de Interiores
Categoría: Proyecto Profesional
Línea Temática: Diseño y producción de objetos, espacios e imágene
Área: Diseño de Espacios
Fecha de aprobación: Abril 2015


Interiores gastronómicos - Diseño interior en función de una propuesta pedagógica para Nivel Inicial - La influencia de la vivienda en el sujeto - Espacios de contención para niños - El concepto de límite en el diseño de interiores - El diseño de interiores en colegios primarios privados - La función ¿define al diseño?



Palabras Clave: antropometría color hogar de niños interiorismo rediseño aprendizaje lúdico


El presente Proyecto de Graduación, correspondiente a la carrera de Diseño de Interiores se enmarca dentro de la categoría Proyecto Profesional bajo la línea temática Diseño y producción de objetos, espacios e imágenes. En este caso, el recorte elegido fue el comedor escolar, un espacio que se encuentra dentro del ámbito educativo. La elección de dicho tema dio origen al interrogante: ¿cómo contribuir al aprendizaje infantil mediante el diseño de un espacio lúdico en un comedor escolar? Para ello, se plantea como objetivo general el desarrollo de una propuesta en un comedor escolar existente, es decir, generar un espacio lúdico que contribuya a la creatividad y aprendizaje en los niños. En este sentido, se estructura el proyecto de grado en cinco capítulos, que se realizaron a través de observaciones y fuentes bibliográficas. En el primero se describe el rol del diseñador de interiores, su metodología de trabajo y las normas y el funcionamiento del comedor escolar. En el segundo capítulo se expone a los niños quienes intervienen en el lugar, a partir de diferentes concepciones teóricas sobre pedagogía y juego. En el tercer capítulo se desarrolla la importancia del color e iluminación y los efectos que causan en los usuarios. En el cuarto capítulo se aborda la ergonomía y antropometría para zonificar el comedor escolar en cocina y salón comedor proporcionando una óptima calidad de vida a los usuarios. Por último, en el quinto capítulo se realiza el proyecto de diseño de un comedor escolar en un colegio estatal, que se utilizará dentro del recreo de dicho establecimiento. El aporte de este Trabajo Final de Grado será fomentar la creatividad, imaginación, compañerismo de los alumnos que asisten a la escuela, compartiendo actividades conjuntas dentro del comedor escolar. En otras palabras, el PG plantea optimizar el recreo como un ámbito de aprendizaje, otorgándole de esta manera al diseñador de interiores, su importancia como profesional en el ámbito educativo

Producción de contenidos curriculares

El Proyecto de Graduación se relaciona con la asignatura Diseño de Interiores IV de la Universidad de Palermo a cargo de la docente Alejandra Churruarín. La finalidad de la materia es la realización de un espacio gastronómico restaurante/bar. Para culminar con dicha propuesta, se estudia el target, la impronta del local, estilo y programa de funciones que habrá dentro de ese espacio,  teniendo en cuenta circulaciones, ergonomía, accesos públicos y privados, ley de discapacitados, entre otras variables de diseño. En base a los requerimientos del cliente, el diseñador puede crear diferentes niveles de intimidad a través de la iluminación y sectores vip dentro del mismo lugar. Las texturas, colores y formas serán también relevantes según el tipo de proyecto gastronómico que se realice. El proyecto de grado se considera una fuente de bibliografía ya que analiza la antropometría y ergonomía en la cocina y salón comedor, a fin de enriquecer la calidad de vida y trabajo de los usuarios.

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