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Lanzamiento de marca en Colombia.

(La tetería y sus estrategias para penetrar el mercado gastronómico)

Autor: Torres Velandia, Daniel Andrés
Carrera: Licenciatura en Publicidad
Categoría: Proyecto Profesional
Línea Temática: Empresas y Marcas
Área: Comunicación y Creatividad Publicitaria
Fecha de aprobación: Julio 2011





Palabras Clave:


El escrito realizado para el proyecto de grado se basa en la creación de una marca propia del autor, en busca de utilizar las herramientas aprendidas en el transcurso de la carrera de Publicidad en la Universidad de Palermo. Se plantea hacer un recorrido por todas las materias cursadas desde las publicidades, pasando por las cursadas de investigación y algunas electivas de diseño y marketing.

El proyecto de grado se realizó en el cuarto año de facultad comenzando el proceso con la profesora Analía Faccia, en Seminario de Integración I y culminando el proceso con Martín Stortoni, en Seminario II. La elección del tema, en un principio se encontraba compitiendo con otra opción la cual era la difusión de un deporte nuevo, llamado Ultimate Frisbee, en la Argentina. Sin embargo, el autor eligió la creación de marca porque encontró en ese tema además de grandes posibilidades de plasmar los conocimientos aprendidos, una forma de crear una guía completa para la creación de una marca, sin importar el rubro en el que se desee participar. De esta forma el autor encuentra en su proyecto de grado una herramienta sólida para comenzar a forjar su futuro como trabajador y porqué no, como emprendedor de negocios. Otro punto relevante en la elección de este proyecto es que este trabajo le puede ser útil a otros estudiantes de carreras afines, y a personas que busquen desenvolverse en el mundo de la publicidad, el marketing y en general todos los rubros relacionados con la comunicación.

El lanzamiento de marca que se plantea es el de un restaurante/casa de té en la ciudad de Bogotá, Colombia. Se elige esta clase de negocio porque el autor encuentra que es un mercado muy poco explorado y explotado en ese país; sí bien la bebida del té existe entre los colombianos son muy pocos los lugares que lo ofrecen y que lo tienen como negocio principal. Asimismo, el autor aprovecha sus experiencias fuera de su país natal para descubrir nuevas tendencias y culturas, lo que le permite expandir sus conocimientos y buscar nuevos horizontes. Es por esto que en el proyecto de grado no sólo se demostraran conocimientos aprendidos en la universidad, sino que también se plasmaran percepciones del diario vivir.

El proceso que se siguió para la realización de este Proyecto de Grado, fue en principio abarcarse completamente sobre la cultura de té. Se estudió su historia, sus principales consumidores y exportadores, las cualidades, los beneficios, y la nueva tendencia del consumidor por las comidas y bebidas sanas. Una vez comprendido en una gran parte el mundo del té, el autor se adentro a comprender y a estudiar el comportamiento humano frente a la gastronomía y todas las variables que lo afectan, tales como la sociedad, la cultura, la economía, entre otros. La fase que continuó, fue la de anclar toda esa teoría a las herramientas de comunicación aprendidas; la creación de marca y la construcción de identidad para la misma, las estrategias para lograr penetrar esa marca nueva en un mercado nuevo, y por último, pero no menos importante, la forma de posicionar esa creación en la mente de los consumidores, y la manera de mantener los canales de comunicación abiertos para comprender cada vez más las necesidades y deseos de los clientes. Es así como, la investigación, el diseño, el branding, el marketing, la publicidad, el social media, se ven involucrados en el desarrollo de una estrategia, en la cual el autor confía que le sea útil tanto a él como a los demás interesados, en un futuro.

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