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Tony’s Café

(Un nuevo estilo de tomar café on the go)

Autor: Salinas Fernández baca, Carla Cecilia
Carrera: Licenciatura en Publicidad
Categoría: Proyecto Profesional
Línea Temática: Empresas y Marcas
Área: Comunicación y Creatividad Publicitaria
Fecha de aprobación: Junio 2015


El creativo fragmentado: cómo cambió la creatividad publicitaria  en los últimos 10 años - Marcas anónimas. La necesidad de branding en el diseño independiente - Comunicar el pasado presente: reposicionamiento a través de la comunicación - Branding 2.0: Las redes sociales dentro de la publicidad  - Preadolescentes, nuevo mercado de influencia Plataforma Web para crear vínculo con las empresas - Van, Marca líder del mercado emergente de los longboards: el individualismo que conduce a las agrupaciones  - Café Oyambre (Posicionamiento de marca existente dentro del mercado del consumo final) - Vino a sentir: Comunicación publicitaria a través de los sentidos del gusto, tacto y olfato - Ice-Branding: Comunicación estratégica: Branding emocional para una   marca de helados - Boutique de café Caxambú. (Un espacio de experiencias y vinculación en el retail)



Palabras Clave: branding cultura filosofía identidad marca posicionamiento publicidad valor objetivos


El Proyecto de graduación es una producción académica construida por todos aquellos conocimientos generados a lo largo de la carrera profesional de Licenciatura en Publicidad, es con esta intención que se implementa todos aquellos saberes aprendidos en el trayecto de esta profesión en una marca en particular, llamada, Tony´s Café.  Mediante la categoría de Proyecto Profesional, se partirá del análisis del problema principal de Tony´s Café que es la falta de posicionamiento de  marca en el mercado local y se planteará una propuesta de carácter profesional que permita encarar dicho problema.  La línea temática que se abarcará es el de Empresas y Marcas, ya que se pretende demostrar que el valor de la marca es significativo dentro de una organización, debido a que la marca es el vínculo que permite a las organizaciones acercarse a sus consumidores y aumentar el atractivo hacia el producto, posicionándolo en el mercado. En el Perú actualmente no existe una cultura que esté apoyada en una marca de café, si bien es cierto que existen franquicias como Starbucks que han inducido a aumentar el consumo de esta bebida, no se ha logrado aún establecer una marca de café peruano que sea considerada por el mercado como una marca que esté vinculada con la cercanía entre esta y los consumidores. En este proyecto se pretende utilizar las estrategias de branding de marca y branding corporativo para poder establecer una clara diferenciación de un negocio dedicado a la venta de café,  de esta forma posicionar en el mercado peruano a Tony’s Café, un emprendimiento de 3 jóvenes que iniciaron y crearon la primera cafetería móvil en la capital de Perú, tomando como oportunidad la nueva tendencia que se vive en la ciudad de Lima, darse un break al paso, sin embargo el reto de este emprendimiento consta en introducirse en la vida de los limeños y generar una perspectiva diferente en cuanto a un nuevo servicio diferencial, que es la vente del café al paso, en una moto furgoneta transformada. Por ello se ha planteado necesario generar un valor de marca para Tony’s Café, partiendo desde una cultura organizacional de liderazgo, considerando que todo trabajador de su empresa es una parte fundamental para que el negocio prospere, por ello es imprescindible que se trabaje internamente para que externamente se funde una imagen positiva. Por otro lado, parte de la diferenciación de Tony´s café de otras empresas similares, está en la capacitación de sus baristas, personas encargadas de servir el café, haciendo prevalecer no sólo la calidad del  producto, sino también la disposición de atención y servicio que tienen. Este es un proyecto en que se ha visto por conveniente aplicar al uso de herramientas de publicidad y marketing, centrados en la búsqueda de información para la implementación de estrategias adecuadas que sirvan para generar un vínculo entre Tony’s Café y su público objetivo, generando así que sus consumidores, tanto actuales como potenciales se vean envueltos por esta marca, partiendo de la creación de una identidad corporativa que engloba la cultura y la filosofía que debe guiar a la organización a través de un equipo de trabajadores conscientes liderados por un directivo también consciente, capaz de enseñar  y aprender unos de los otros, buscando soluciones a problemas y no culpables, mostrando la visión y misión de Tony´s Café reflejado en  los  miembros  del  equipo. De esta manera se adquiere un valor de marca que es lo que  se quiere lograr para que esta marca sea posicionada en el mercado limeño, el trabajo interno reflejado en el exterior.

Producción de contenidos curriculares

La idea del siguiente Proyecto de Grado se comenzó a elaborar durante la Cátedra de la materia Campañas Publicitarias I, dictada por el profesor Martín Gabriel Stortoni durante el primer cuatrimestre del año 2014. Se tomó como base esta materia, debido a que  genera conocimientos necesarios para poder realizar campañas de comunicaciones integradas eficaces en el marco de la comunicación empresarial, asimismo guía y especializa el proceso de planeamiento estratégico corporativo. Stortoni (2013). La materia incluye un aprendizaje del sujeto como consumidor, como también  un análisis profundo de la marca a desarrollar bajo el concepto de diseño corporativo. Así mismo, los conocimientos aprendidos a lo largo de la cursada, posibilitan trabajar de forma organizada y detallada el Proyecto de Grado, puesto que la bibliografía planteada en dicha materia y los trabajos prácticos otorgados por el profesor, forman parte de dicho escrito final. Básicamente el Proyecto de Grado a desarrollar centra su interés en generar un  posicionamiento a la marca Tony´s Café mediante un branding de marca, para ello se necesita conocer  conceptos elementales, tales como ¿qué es la imagen? ¿Qué es sujeto?, etc;  todos los aspectos vinculantes de la marca permitirá  realizar un análisis amplio de la imagen corporativa, conociendo de esta manera antecedentes de dicha marca; seguido a ello se podrá poner en práctica todos aquellos conocimientos  generados por Campañas de Integración I, siendo factible la creación y desarrollo propios de estrategias y tácticas para lograr los objetivos deseados y culminar satisfactoriamente el Proyecto de Grado.

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