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Diseñando para la seguridad alimentaria

(Habitáculo de cultivo para refugiados en Kenia)

Autor: Di Cocco, Catalina
Carrera: Diseño Industrial
Categoría: Creación y Expresión
Línea Temática: Diseño y producción de objetos, espacios e imágene
Fecha de aprobación: Septiembre 2016


Diseñando con conciencia: El diseño industrial aplicado al bien común - Diseño industrial en productos sustentables Gasificador doméstico alimentado por biomasa - Diseño por la unión social Por el cuidado del medio ambiente - El aporte del diseño industrial en el mundo: Agricultura  familiar - La responsabilidad social del diseño industrial: Diseño de un filtro de agua para la comunidad Kenju de la provincia de Misiones - Dejando huella: discapacidad, sociedad y pobreza - Otra alternativa. Mesa bancal para huerta urbana - Víctimas en Asentamientos Precarios Diseño y prevención por  deslizamiento, provocado por un fenómeno natural - La era de lo orgánico. Alimentación y cultivo hidropónico.



Palabras Clave: agricultura cultura desarrollo social diseño industrial ergonomía empoderamiento inclusión intervención urbana


Este Proyecto de Grado propone una respuesta humanitaria a través del diseño industrial; área profesional que por naturaleza tiene como objetivos crear soluciones a necesidades específicas reales, optimizar funciones, partir del conocimiento real del usuario y mejorar su calidad de vida por medio de su relación con los objetos materiales que lo rodean y conforman su entorno. A su vez, transmite un valor conceptual más allá de lo técnico y estético, comunicando con claridad y trazando el proceso de fabricación, logística y ciclo de vida del producto. En base a los aspectos nombrados anteriormente se construyó una solución para la seguridad alimentaria en campamentos de refugiados, tomando como caso de estudio el recientemente creado: Kalobeyei en Turkana, Kenia; habitado por sud sudaneses y personas internamente desplazadas de la zona. Fue imprescindible el estudio de su cultura y preferencias culinarias para poder aproximarse a una propuesta de nutrición más atractiva. En esta zona el clima y el terreno dificultan el cultivo, y la compra de alimentos en mercados locales representa costos y largas distancias a recorrer. Conservando el carácter temporal de los campamentos, se diseñó una estación de cultivo hidropónico que puede prescindir del buen clima, calidad del suelo y grandes cantidades de agua; configurando esta técnica acorde a las necesidades del campamento y su dinámica. El proyecto culmina con un producto que atiende la necesidad estudiada y está construido respetando su propósito, sus requerimientos y los recursos disponibles, conservando su propósito en el contexto al que está destinado y su interacción como unidad y como producto con los usuarios que la operen o que meramente convivan. Se destacó el interés de fortalecer el valor conceptual de temporalidad, esperanza y futuro en la vida de refugiado a través del objeto; y fomentar los programas de empoderación y trabajo digno de los afectados.

Producción de Contenidos Curriculares

El aporte disciplinar del Diseño Industrial y por lo tanto el propósito formal del Proyecto Profesional es dar una respuesta humanitaria a través de un área profesional que por naturaleza tiene como objetivos crear soluciones a necesidades específicas reales, optimizar funciones, partir del conocimiento real del usuario, y mejorar su calidad de vida por medio de su relación con los objetos materiales que lo rodean y conforman su entorno. A su vez, destacando en apariencia pero transmitiendo un valor conceptual más allá de lo técnico y estético, comunicando con claridad y trazando el proceso de fabricación, logística y ciclo de vida del producto. El diseño y desarrollo del producto final será una estación de trabajo donde las dimensiones y funcionalidad parten del contexto, las condiciones atmosféricas, y los factores condicionantes involucrados en la relación hombre – entorno y su influencia sobre el rendimiento en actividad; por lo tanto este PG puede asociarse con la asignatura Taller de Producción V [022101]: la ergonomía como herramienta fundamental del diseño industrial. Esta asignatura se centra en la relación interdisciplinaria existente entre la ergonomía y el diseño de objetos de uso. Donde el alumno aprende a entender los conceptos de dimensión y su aplicación sistemática en el diseño de puestos de trabajo.

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