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Panckaging.

(Propuesta gráfica y estructural para rediseño del envase actual del pan lactal)

Autor: Jabbaz, Shirly Judith
Carrera: Diseño de Packaging
Categoría: Proyecto Profesional
Línea Temática: Diseño y producción de objetos, espacios e imágene
Área: Diseño Visual
Fecha de aprobación: Diciembre 2011





Palabras Clave:


     La temática y parte del contenido del proyecto se desarrolló en el año 2010, en la cátedra de Representación y Materiales de la especialización en packaging de la carrera de diseño gráfico a cargo del profesor Guillermo Fernández. Durante la misma, el profesor asignó para cada alumno un producto con el cual trabajar. En este caso, el producto asignado fue el pan de molde. Tanto la variedad como el contenido neto para trabajar quedaron a elección de la alumna.

     El PG se enmarca en la disciplina del diseño de packaging. La idea de este trabajo fue desarrollar un rediseño del envase actual del pan lactal o de molde, tanto en el área estructural como gráfica: el entorno visual y la marca. Se detectó una problemática en el uso del mismo por lo que se consideró de gran relevancia aplicar y evaluar alternativas para encontrar una solución, dado el consumo masivo del producto. A su vez, se consideraron varios aspectos a los que la disciplina del packaging se encuentra relacionada, por ejemplo, encontrar el más conveniente costo-beneficio en relación al material, tener en cuenta la logística del producto para poder distribuir hasta un determinado lugar especificado y transportar la mayor cantidad de unidades primarias en la menor cantidad de viajes posibles, entre otros. Criterios que fueron tomados en cuenta.        

     Se realizó el diseño gráfico del envase: por un lado el desarrollo gráfico del entorno, por el otro se creó su identidad, su marca. Es importante para todo envase ya que el mismo también es un argumento de venta, habla sobre sí mismo. El packaging también está relacionado al área de marketing. Es por ese motivo que en el trabajo se vincula el nuevo desarrollo del envase con las demás disciplinas con las cuales se relaciona para que el resultado sea exitoso en todas las áreas.

     En la cátedra de Representación y Materiales, el profesor nos facilitó los datos necesarios a considerar para poder realizar los cálculos correctamente y que esto permitiese elegir la mejor alternativa de logística: especificaciones con respecto al embalaje: el costo del m2 del material del cartón corrugado a utilizar y el peso del mismo, el almacenamiento, sobre el transporte: el tipo de transporte y sus medidas, el costo del flete hasta San Antonio y cantidad de unidades a transportar; y paletizado.  

     Una vez resuelto el rediseño estructural y gráfico, se realizó una evaluación de diferentes alternativas para determinar la mejor forma de distribuir el producto; se relacionaron múltiples aspectos: el tipo de producto y los ítems especificados anteriormente.

     El aporte fundamental se observa en el nuevo sistema de cierre/apertura del empaque, el cual permite utilizarlo de forma cómoda y a su vez mantener el pan en buenas condiciones durante su corta vida útil. El aporte realizado se considera innovador en el envase del producto trabajado; no se buscó una solución totalmente innovadora, entendiéndose el término como totalmente nuevo, sino un sistema existente que fuese práctico y que brindará un mejor uso para este empaque. El mismo se encontró en el envase de café de Colombia Juan Valdez. Además de innovador, se considera un aporte interesante e importante para el avance de la industria en el sector del pan lactal.

     El producto resultó de gran interés a medida que se avanzaba con la investigación. Se detectaron situaciones, ventajas y desventajas, incomodidades u inconvenientes en relación al envase del producto, el cual generó la decisión de complementar el trabajo de cursada con el proyecto. Sumado a esto, se pensó que es un producto común con el que ninguna empresa panificadora decidió mejorar. Durante el desarrollo del mismo se comprobó que el pensamiento de la sociedad con respecto a la simplicidad del envase, quedaba obsoleto.

     El aporte realizado a la disciplina se basa principalmente en la resolución del cierre/apertura del envase. Con el cambio de un mínimo detalle, el mismo se ve de otra forma; tiene otra función para que el producto se mantenga en mejores condiciones dentro de su envase. Se considera como un aporte relevante tanto académico como profesional ya que contribuye a mejorar tanto en lo referente a materia de envases como a la búsqueda de una solución que permita ser posible de aplicar al contexto real. Para esto es necesario conocer el destinatario del producto como el contexto económico en el cual se desea aplicar la novedad.  


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