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El diseño aplicado a huertas reducidas

(Cultivo sustentable)

Autor: Scarabotti, Gustavo
Carrera: Diseño Industrial
Categoría: Creación y Expresión
Línea Temática: Diseño y producción de objetos, espacios e imágene
Área: Diseño de Objetos y Productos
Fecha de aprobación: Diciembre 2017





Palabras Clave: consumo diseño industrial huertas impacto ambiental sustentabilidad eco diseño orgánico edificios de viviendas


La alimentación de las personas en la Ciudad de Buenos Aires y la realización de sus propios alimentos de origen vegetal, los espacios habitacionales donde residen, el consumo masivo y la sostenibilidad son el eje central de este Proyecto de Graduación.

Más específicamente, el mismo aborda el tema que respecta a la producción de los alimentos vegetales de las personas que viven en Buenos Aires, haciendo foco en que estos son realizados bajo métodos que producen elevados niveles de polución e impactan negativamente en el ecosistema y en la salud de quienes los consumen.

En la actualidad las técnicas que se utilizan para el cultivo de alimentos progresaron, ayudando a que los agricultores puedan cultivar verduras con mejores características en menores tiempos, pero en contraposición fueron dejando de lado los aspectos medioambientales, además de los riesgos que pueden producir estos para la salud de las personas. Este postulado no busca prohibir los métodos biotecnológicos para aplicar en los campos de cultivo, sino hacer énfasis en que se debe investigar los efectos reales que causan los pesticidas y la alteración genética de las especies vegetales ya que continuamente se recurre a tales métodos sin el debido conocimiento sobre el tema. Como consecuencia de una sociedad cada vez más activa y exigente, cada día más personas realizan huertas en sus viviendas, ya que es una manera de tener un control sobre los alimentos que ingieren. La estrecha relación entre la manera y él lugar en que se producen las verduras, son puntos determinantes para comprender que si se les brindan las herramientas necesarias, las personas podrían hacer sus propias hortalizas, y de tal manera dar una aporte a este tema. Si bien los individuos tienden a buscar una mejor alimentación, no cuentan normalmente con los conocimientos necesarios para realizar una huerta, además de depender de los artículos que existen en el mercado, los cuales no siempre son los que mejor se adaptan a las necesidades de cada uno. Por tal motivo, el proyecto fue de una escala más amplia a una más focalizada en los puntos de mayor cercanía al tema principal.

En última instancia, el PG busca dar un aporte mediante la producción de una propuesta de diseño que aplique los lineamientos del ecodiseño.

Producción de contenidos curriculares

Mediante la producción de este Proyecto de Graduación se genero una cantidad de información importante para distintas materias. En lo que respecta a todas las materias de la cátedra Diseño Industrial es interesante la manera en que se resolvió el problema de la falta de espacios mediante la aplicación de los conocimientos obtenidos en tales materias.

La búsqueda de nuevos materiales que sirvan para la producción de objetos priorizando la el hecho de que estos generen el menor impacto a lo largo de su ciclo de vida es sumamente provechoso para todas las materias de la cátedra Materiales y Procesos ya en ellas se dota a los alumnos con los contenidos referidos a la materialidad de los objetos y los distintos procesos de fabricación que se pueden aplicar sobre ellos.

Por último creo que no se debe dejar de lado que la temática que se abordo es de interés general, ya que cada día es más habitual escuchar que las personas hablan sobre la necesidad de que los objetos sean realizados generando el menor impacto ambiental, por eso da un aporte a toda la carrera como tal. 

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