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Vino a sentir.

(Comunicación publicitaria a través de los sentidos del gusto, tacto y olfato )

Autor: De Acetis, Martina
Carrera: Licenciatura en Publicidad
Categoría: Proyecto Profesional
Línea Temática: Medios y estrategias de comunicación
Área: Comunicación y Creatividad Publicitaria
Fecha de aprobación: Octubre 2011





Palabras Clave:


El trabajo parte de la investigación en torno a la relación que existe entre la publicidad y los sentidos. A través de la estimulación del gusto, el tacto y el olfato, se logra comunicar la imagen de marca, lo que tiene como consecuencia un vínculo de lealtad entre las personas y las compañías.  El objetivo es comprender cómo un estímulo que parte de la empresa, en el rol de emisora, tiene influencia en la mente de un consumidor. Un recorrido teórico que comienza con los aspectos generales del mercado en el cual se ve inmersa la empresa elegida, es el puntapié para el despliegue del trabajo. El mismo continúa con la delineación de conceptos sobre los consumidores y la comunicación, así como la psicología como herramienta para la industria publicitaria. El proyecto culmina con el planteo de una comunicación publicitaria desde una perspectiva alternativa para la marca Bodega Museo La Falda.

El Proyecto de Graduación, se desarrolla dentro de la materia Seminario de Integración II dictada por Fernando Caniza, en la carrera de Licenciatura en Publicidad. El año de su realización se inscribe en el 2011 y la elección del tema se incluye dentro de la categoría de Proyectos Profesionales.

Dentro de los aspectos relevantes se destacan la utilización de las teorías psicológicas sobre los sentidos y el comportamiento emocional de los individuos. Determinar las posibilidades que ofrece el conocimiento sobre el funcionamiento de los órganos sensoriales para lograr impactos publicitarios más eficientes, es menester en un proyecto que plantea una visión Below The Line para una acción persuasiva. Resulta trascendental también la descripción de la industria vitivinícola dentro del marco teórico de apoyo con el que cuenta el proyecto de comunicación. La comprensión de la dinámica en el sector de productos y servicios relacionados a la cultura del vino, es un punto importante para el análisis posterior de marketing y el planteo de las acciones publicitarias concretas.

El consumidor es la razón de ser de toda empresa, así como el destinatario de todo mensaje publicitario. Entender cómo se comporta y por qué lo hace, resulta clave para vincularse con él. Por sobre todas las cosas, una marca debe conseguir la lealtad de sus compradores, puesto que, ellos son los que la mantienen viva. Las propuestas que tienen como finalidad la elección constante de los consumidores, actuales y potenciales, deben pensarse desde la adaptación de las marcas a las necesidades de estos, para satisfacerlas de la manera más eficiente. Una buena experiencia de compra o contratación puede tener efectos positivos en un futuro.

 Asimismo, resulta elemental contemplar dentro del marco conceptual una descripción detallada de la empresa. Saber qué cambios realizar y delimitar un objetivo claro es importante, tanto para el despliegue del trabajo académico como para la realización concreta de un proyecto de comunicación en el ámbito profesional. La selección de Bodega Museo La Falda radica en sus características intrínsecas como empresa y como marca en comparación con la competencia. Optar por compañía pequeña, permite el esbozo de una comunicación personalizada e íntima, que se exprese a través de los sentidos del gusto, tacto y olfato.

En el proyecto, la correlación entre las disciplinas utilizadas, compone uno de los puntos importantes de los aportes académicos. El objetivo y la metodología de trabajo, conciben la aplicación de los conceptos aprehendidos durante la carrera en un caso específico. Un enfoque interdisciplinario permite una visión más compleja de la problemática que se aborda, siendo el objeto de estudio, la falta de comunicación eficiente de la marca Bodega Museo La Falda. De igual modo, explorar la creatividad desde perspectivas no desarrolladas en profundidad durante la carrera de grado, permitió el planteo de un plan de comunicación alternativo a lo que hasta el momento se acostumbró a hacer.

Igualmente, la contribución al ámbito profesional, se ve expresado a través del  pensamiento de una estrategia de comunicación destinada al mercado vitivinícola. La estructura de la industria se compone de elementos, como las bodegas mismas, que posibilitan el planteo de planes creativos para el desarrollo de piezas que impacten y sorprendan a los clientes. La atención personalizada, las tendencias gourmet, el perfeccionamiento de las instalaciones, entre otros, son algunos de los componentes que se pueden explotar para generar un vínculo más fuerte en la relación marca-consumidor. Actualmente, son pocos los establecimientos que se animan a alcanzar a los públicos escapando a los medios tradicionales, como la gráfica y la televisión.

La flexibilidad del procedimiento expuesto propone la oportunidad de su aplicación a diferentes industrias sin rigidez y, al mismo tiempo, sin demasiada variación en los puntos del plan. Un proyecto de comunicación que pueda ser utilizado en distintos sectores, con empresas y públicos diversos, es un instrumento ventajoso para el profesional publicitario.

 

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