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Lanzamiento de marca en Colombia. La tetería y sus estrategias para penetrar en el mercado gastronómico

Torres Velandia, Daniel Andrés

Escritos en la Facultad Nº71

Escritos en la Facultad Nº71

ISSN: 1669-2306

Proyectos de Graduación Edición XV: 19 de septiembre de 2011

Año VII, Vol. 71, Septiembre 2011, Buenos Aires, Argentina | 140 páginas

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El Proyecto de Graduación presenta la creación de una marca
propia, un restaurante/casa de té en la ciudad de Bogotá,
Colombia. Se elige esta clase de negocio ya que constituye
un mercado muy poco explorado y explotado en ese país; si
bien la bebida del té existe entre los colombianos son muy
pocos los lugares que lo ofrecen y que lo tienen como negocio
principal. Asimismo se exploran nuevas tendencias y culturas,
con el propósito de darle una mayor originalidad al proyecto.
De este modo, se indaga acerca de la cultura de té, su historia,
sus principales consumidores y exportadores, las cualidades,
los beneficios, y la nueva tendencia del consumidor por las
comidas y bebidas sanas. Una vez comprendido en gran parte
el mundo del té, se aborda la problemática del comportamiento
humano frente a la gastronomía y todas las variables que lo
afectan, tales como la sociedad, la cultura, la economía, entre
otros. La fase que continúa, es la de anclar toda esa teoría a
las herramientas de comunicación aprendidas; la creación
de marca y la construcción de identidad para la misma, las
estrategias para lograr penetrar esa marca nueva en un mercado
nuevo, y por último, pero no menos importante, la forma de
posicionar esa creación en la mente de los consumidores, y
la manera de mantener los canales de comunicación abiertos
para comprender cada vez más las necesidades y deseos de los
clientes. Es así como la investigación, el diseño, el branding, el
marketing, la publicidad, los social media, se ven involucrados
en el desarrollo de una estrategia, en la cual el autor confía que
le sea útil tanto a él como a los demás interesados, en un futuro.


Lanzamiento de marca en Colombia. La tetería y sus estrategias para penetrar en el mercado gastronómico fue publicado de la página 32 a página32 en Escritos en la Facultad Nº71

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