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Vino a sentir. Comunicación publicitaria a través de los sentidos del gusto, tacto y olfato en la Bodega Museo La Falda

De Acetis, Martina

Escritos en la Facultad Nº72

Escritos en la Facultad Nº72

ISSN: 1669-2306

Proyectos de Graduación Edición XVI: 15 de diciembre de 2011

Año VII, Vol. 72, Diciembre 2011, Buenos Aires, Argentina | 108 páginas

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El Proyecto de Graduación parte de la investigación en torno
a la relación que existe entre la publicidad y los sentidos. A
través de la estimulación del gusto, el tacto y el olfato, se logra
comunicar la imagen de marca, lo que tiene como consecuencia
un vínculo de lealtad entre las personas y las compañías.
El objetivo es comprender cómo un estímulo que parte de la
empresa, en el rol de emisora, tiene influencia en la mente de
un consumidor. Un recorrido teórico que comienza con los
aspectos generales del mercado en el cual se ve inmersa la
empresa elegida, es el puntapié para el despliegue del trabajo.
El mismo continúa con la delineación de conceptos sobre los
consumidores y la comunicación, así como la psicología como
herramienta para la industria publicitaria. El proyecto culmina
con el planteo de una comunicación publicitaria desde una
perspectiva alternativa para la marca Bodega Museo La Falda.
Dentro de los aspectos relevantes se destacan la utilización de
las teorías psicológicas sobre los sentidos y el comportamiento
emocional de los individuos. Determinar las posibilidades que
ofrece el conocimiento sobre el funcionamiento de los órganos
sensoriales para lograr impactos publicitarios más eficientes,
es menester en un proyecto que plantea una visión Below
The Line para una acción persuasiva. Resulta trascendental
también la descripción de la industria vitivinícola dentro
del marco teórico de apoyo con el que cuenta el proyecto de
comunicación. La comprensión de la dinámica en el sector
de productos y servicios relacionados a la cultura del vino, es
un punto importante para el análisis posterior de marketing y
el planteo de las acciones publicitarias concretas.
El consumidor es la razón de ser de toda empresa, así como
el destinatario de todo mensaje publicitario. Entender cómo
se comporta y por qué lo hace, resulta clave para vincularse
con él. Por sobre todas las cosas, una marca debe conseguir
la lealtad de sus compradores, puesto que, ellos son los que
la mantienen viva. Las propuestas que tienen como finalidad
la elección constante de los consumidores, actuales y potenciales,
deben pensarse desde la adaptación de las marcas a
las necesidades de estos, para satisfacerlas de la manera más
eficiente. Una buena experiencia de compra o contratación
puede tener efectos positivos en un futuro.
Asimismo, resulta elemental contemplar dentro del marco
conceptual una descripción detallada de la empresa. Saber
qué cambios realizar y delimitar un objetivo claro es importante,
tanto para el despliegue del trabajo académico como
para la realización concreta de un proyecto de comunicación
en el ámbito profesional. La selección de Bodega Museo La
Falda radica en sus características intrínsecas como empresa
y como marca en comparación con la competencia. Optar por
compañía pequeña, permite el esbozo de una comunicación
personalizada e íntima, que se exprese a través de los sentidos
del gusto, tacto y olfato.
En el proyecto, la correlación entre las disciplinas utilizadas,
compone uno de los puntos importantes de los aportes académicos.
Un enfoque interdisciplinario permite una visión
más compleja de la problemática que se aborda, siendo el
objeto de estudio, la falta de comunicación eficiente de la
marca Bodega Museo La Falda. De igual modo, explorar la
creatividad desde perspectivas no desarrolladas en profundidad
durante la carrera de grado, permitió el planteo de un
plan de comunicación alternativo a lo que hasta el momento
se acostumbró a hacer.
Igualmente, la contribución al ámbito profesional, se ve
expresado a través del pensamiento de una estrategia de comunicación
destinada al mercado vitivinícola. La estructura
de la industria se compone de elementos, como las bodegas
mismas, que posibilitan el planteo de planes creativos para
el desarrollo de piezas que impacten y sorprendan a los
clientes. La atención personalizada, las tendencias gourmet,
el perfeccionamiento de las instalaciones, entre otros, son
algunos de los componentes que se pueden explotar para generar
un vínculo más fuerte en la relación marca-consumidor.
Actualmente, son pocos los establecimientos que se animan a
alcanzar a los públicos escapando a los medios tradicionales,
como la gráfica y la televisión.
La flexibilidad del procedimiento expuesto propone la oportunidad
de su aplicación a diferentes industrias sin rigidez y,
al mismo tiempo, sin demasiada variación en los puntos del
plan. Un proyecto de comunicación que pueda ser utilizado
en distintos sectores, con empresas y públicos diversos, es un
instrumento ventajoso para el profesional publicitario.


Vino a sentir. Comunicación publicitaria a través de los sentidos del gusto, tacto y olfato en la Bodega Museo La Falda fue publicado de la página 26 a página27 en Escritos en la Facultad Nº72

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