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El Sensory Branding

Gamba, Paola; Pineda, Cesar

Creación y Producción en Diseño y Comunicación Nº33

Creación y Producción en Diseño y Comunicación Nº33

ISSN: 1668-5229

Proyectos Jóvenes de Investigación y Comunicación Proyectos de estudiantes desarrollados en la asignatura Introducción a la Investigación Primer Cuatrimestre 2010 Proyectos Ganadores Introducción a la Investigación Primer Cuatrimestre 2010

Año VII, Vol. 33, Noviembre 2010, Buenos Aires, Argentina | 108 páginas

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Síntesis

Esta investigación trata sobre la incidencia que tiene el Sensory Branding en la construcción de marca de la empresa Starbucks Coffee Argentina. Este trabajo aborda el marketing desde sus inicios y su respectiva evolución, donde en años anteriores las empresas solo se dedicaban a fabricar productos y fomentar ventas. A medida que fue evolucionando el pensamiento de las personas, estas empresas tuvieron que adoptar diferentes estrategias, no solo para la elaboración de sus productos y su distribución, sino para llegar más allá del proceso de compra y venta. Es por eso que el marketing evoluciona hacia técnicas vinculadas con los sentidos, donde las empresas transmiten su identidad y sus conceptos a los consumidores a través de experiencias vividas por medio de los sentidos, ya sea el oído, el olfato, la vista, el tacto o el gusto con el fin de generar una recordación y una identificación, asociando empresa con sensaciones.

De esta manera se llega a la técnica llamada Sensory Branding, donde el marketing selecciona un sentido –el olfato– dándole una importancia significativa para transmitir sensaciones y experiencias a los clientes a través de los olores.

Conclusión

Con el desarrollo del marketing se fueron implementando nuevas técnicas que abrieron la posibilidad de un acercamiento empresa-cliente; ya que éste se encargaba de hacer un intercambio de bienes y servicios, pero sin generar una relación después de la venta. Por esto surge una nueva herramienta que fortalece el proceso de post venta: el marketing de los sentidos, llevando a los consumidores a un mejor desarrollo de lo que es la experiencia con la marca. Esta técnica no es del todo bien utilizada ya que muchos mercadólogos no manejan los cinco sentidos, como se esperaba. Por tal motivo se desarrolló una nueva tendencia que es el Sensory Branding, el cual se encarga de utilizar uno de los sentidos –el olfato– y desarrollar estrategias para atraer a los consumidores.

El Sensory Branding, al ser una técnica reciente en el mercado, no necesita mayores herramientas para poder ser utilizada en una empresa. No es aún demasiado conocida, de modo que no muchas empresas se están beneficiando con la misma. La empresa que sí lo hace es Starbucks, que ha venido desarrollando esta técnica y gozando de las ventajas competitivas que ofrece frente a las demás marcas que se encuentran en el mercado.

Dentro de las empresas que han adoptado el Sensory Branding, se detectan características que las hacen tener una mejor posición en el entorno, características que la marca Starbucks ha puesto en marcha para enriquecerse. Estas características, ligadas al Sensory Branding, son: moler el café, máquinas especializadas para darle un mejor sabor a los productos, capacitación a los empleados de Starbucks Coffee, y por último ser consecuentes con la filosofía (ofrecer los mejores granos, los más ricos en sabor y de la mejor calidad) que se desarrolla en la empresa. Estas cuatro características han hecho que Starbucks sea una gran marca que atrae cada vez a mayor número de clientes.


El Sensory Branding fue publicado de la página 20 a página21 en Creación y Producción en Diseño y Comunicación Nº33

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