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Bares y Cafés de Buenos Aires.

Berruet, Mariana

Escritos en la Facultad Nº64

Escritos en la Facultad Nº64

ISSN: 1669-2306

Trabajos Finales de Grado aprobados [Resúmenes] Julio - Octubre 2010

Año VI, Vol. 64, Diciembre 2010, Buenos Aires, Argentina | 56 páginas

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El Proyecto de Grado se inscribe en la categoría Ensayo, y
propone la realización de una guía que oriente a los diseñadores
a la hora de abordar un proyecto de bar o café en la
ciudad de Buenos Aires.
El ensayo se inicia con una reseña histórica de cómo surgen los
primeros bares de la ciudad y la influencia de los inmigrantes
españoles con toda la carga cultural que traían consigo.
En los primero capítulos se realizó una descripción del diseño
y la arquitectura de Bares y Cafés Notables de la Ciudad
de Buenos Aires. La ciudad cuenta con más de 50 cafés,
confiterías y billares considerados como lugares históricos y
notables. Estos bares están apoyados por el Gobierno de la
Ciudad y se los considera Patrimonio Nacional, no sólo por el
valor arquitectónico que aun conservan, sino también por los
personajes históricos que en el pasado lo frecuentaron, gente
de la política, actores, literarios, músicos y pintores entre otros.
A la vez, se incluye la descripción de diferentes bares y cafés
temáticos que existen en Buenos Aires, destacando la originalidad
de sus diseños y la diversidad de sus servicios; y la
incorporación de cafés temáticos, y los diferentes temas que
abordan, como el arte, la literatura, la música y los deportes.
Otro capítulo de este Proyecto de Graduación analiza las estructuras
modernas en la sociedad actual. Se explican algunos
conceptos y términos que ayudaran a comprender algunas de
los comportamientos sociales. Cómo influyó la globalización
en la sociedad porteña, y el concepto de consumo y consumismo
que afecta a la misma. No sólo se debe pensar en lo
estético, en lo funcional y en lo técnico, sino que también
deben tenerse en cuenta todos los aspectos que tienen que
ver con un análisis social y del entorno.
En resumen, este trabajo permite tener una visión más completa
de los diferentes temas a abordar con el fin de llevar a cabo
un proyecto de diseño para la apertura de un local comercial.
Por último, se describen algunas de las normas y reglamentaciones
vigentes en la Ciudad de Buenos Aires, con el fin de
obtener una visión general, de los aspectos a tener en cuenta
para la correcta proyección y habilitación de un local comercial
con las características de un bar o café.


Bares y Cafés de Buenos Aires. fue publicado de la página 16 a página16 en Escritos en la Facultad Nº64

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