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Per Mangiare. Diseño de un sistema de identidad visual para una empresa productora de pastas.

Delfino, Gabriel Andrés

Escritos en la Facultad Nº64

Escritos en la Facultad Nº64

ISSN: 1669-2306

Trabajos Finales de Grado aprobados [Resúmenes] Julio - Octubre 2010

Año VI, Vol. 64, Diciembre 2010, Buenos Aires, Argentina | 56 páginas

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El Proyecto de Grado, enmarcado en la categoría Proyecto
Profesional, plantea diseño de un sistema de identidad visual
para una empresa productora de alimentos, en este caso, de
pastas secas. El mismo abarca el diseño del signo identificador
primario -la marca- y el sistema de signos identificadores
secundarios que compondrán el programa visual.
La empresa, a su vez tiene el objetivo de ingresar al mercado
posicionándose como un producto de elite.
Para encarar el diseño de identidad, es necesario evaluar la
situación de la empresa y la del entorno. De este modo, se
define el perfil, las metas, visiones y valores. A partir de aquí
se perfila la personalidad de la marca, con el fin de establecer
los conceptos que deberán ser reflejados por la marca. En este
caso, y luego del diagnóstico realizado, los conceptos elegidos
son distinción y calidad.
Durante la gestión del nombre, se reflexiona acerca de los orígenes
de la pasta, como un plato tradicional italiano, también
se observa que las marcas más renombradas a nivel mundial
son italianas. En base a esto se establece que, al hablar de
pasta “Italia” constituye en el imaginario popular una garantía
de calidad. Por esto se decide denominar a la empresa con
un nombre italiano: Per Mangiare, cuya traducción significa
para comer, por las asociaciones que permite establecer con
aquél país.
Una vez definida la marca, continúa el proyecto adentrándose
en el análisis del mercado, pues claro está que no se puede
ingresar a un mercado si no se tiene conocimiento sobre el
mismo. De este modo, se evalúa a la competencia primaria
y la secundaria.
De este modo comienza a determinarse el perfil del público
objetivo, se define a que nivel socioeconómico (NSE) pertenecen,
cómo es su perfil demográfico y el psicográfico. Una
vez definido el perfil de los potenciales consumidores, el
problema radica, en cómo llegar a ellos.
Per Mangiare cuenta con un novedoso envase dosificador, que
reparte el producto en porciones. Esto surge en respuesta a una
problemática común de los consumidores, y es que muchos no
saben calcular la cantidad de pasta necesaria para cocinar a un
determinado número de personas. Esto supone una molestia
ya que terminan cocinando una cantidad insuficiente de pastas
o cocinando pasta en demasía. Así el sistema de envases de
Per Mangiare constituye una verdadera ventaja competitiva
respecto de la competencia. Este sistema está constituido de
dos unidades: una unidad estándar, y una unidad promocional.
La unidad estándar consiste en una caja, confeccionada de
cartulina plegada, que incorpora en su interior una bandeja
con tabiques –todo del mismo material- para la fragmentación
del producto.
La unidad promocional consiste en una bandeja de material
polimérico de excelente calidad, contenida dentro de una
manga envolvente -wrap arround- de cartulina sobre la cuál
se realizan las implementaciones gráficas. Esta unidad es
reutilizable, lo que representa: por un lado una ventaja, el
usuario del producto le puede dar a este contenedor, el uso
que desee; por otro lado, como desventaja, el envase no es
fácilmente descartable y, además, representa mayores costos
de producción.
Junto con el diseño de la caja se presenta el manual de normas
donde se registran las reglas para el correcto uso e implementación
de la marca, en las piezas que integraran el sistema de
identidad visual.


Per Mangiare. Diseño de un sistema de identidad visual para una empresa productora de pastas. fue publicado de la página 25 a página25 en Escritos en la Facultad Nº64

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