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Hotel Boutique: ¿la amenaza de los hoteles cinco estrellas?

Negri, María Agustina

Escritos en la Facultad Nº64

Escritos en la Facultad Nº64

ISSN: 1669-2306

Trabajos Finales de Grado aprobados [Resúmenes] Julio - Octubre 2010

Año VI, Vol. 64, Diciembre 2010, Buenos Aires, Argentina | 56 páginas

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El Proyecto de Graduación, inscripto en la categoría Investigación,
analiza el crecimiento de la hotelería Boutique en
Buenos Aires y su competencia con la hotelería cinco estrellas.
Los hoteles cinco estrellas fueron desde hace años la elección
de muchos turistas por sus comodidades y su buena ubicación,
pero en el último tiempo se desarrollaron diversos establecimientos
que fueron acercándose a las características de los
hoteles cinco estrellas: los hoteles boutique. Si bien no existe
una categoría que los contemple en la Ley de Hotelería 18828,
muchos propietarios de los diferentes hoteles han categorizado
su hotel como boutique, un pequeño hotel con no más de cien
habitaciones que ofrece un servicio personalizado y de lujo.
Estas últimas características han llevado a que estos pequeños
hoteles puedan ser elegidos por quienes en tiempos pasados
elegían los hoteles cinco estrellas como alojamiento ideal en
el destino elegido, aún pagando tarifas similares. El objetivo
de esta investigación es definir si los hoteles boutique son una
amenaza para los hoteles cinco estrellas.
En la Ciudad de Buenos Aires se encuentran veinticinco
hoteles cinco estrellas y unos cuarenta hoteles boutique, distribuidos
en los barrios de Palermo, Recoleta, Retiro, Balvanera,
San Nicolás, Montserrat, Puerto Madero y San Telmo. Cada
barrio ofrece diferentes alternativas para que se establezcan
cada uno de estos hoteles. Muchos de los barrios elegidos
han crecido en los últimos años, se han establecido muchos
restaurantes, locales, ferias, y demás atractivos que han
llamado la atención a miles de turistas, que han elegido esos
barrios para alojarse como por ejemplo el barrio de Palermo.
Si bien en algunos de los barrios no existen hoteles cinco
estrellas, entre los hoteles boutique y el barrio, han podido
generar un clima ideal para que los turistas elijan éste y no
otro barrio para pasar su estadía.
Los aportes que brinda esta investigación son el conocimiento
de los diferentes barrios, sus ventajas competitivas y atractivos,
que permitirán establecer la viabilidad de un proyecto de
inversión, el cuál es la puesta en marcha de un hotel boutique.
Este estudio también da a comprender el por qué de las elecciones
de alojamiento que hace un turista a la hora de visitar
un país extranjero; en este caso, qué es lo que lo hace decidirse
por un cinco estrellas o un boutique.
El relevo realizado sobre la actualidad de ambos tipos de
hoteles establece cuál es la corriente que se presenta en este
rubro a la hora de conformar un nuevo establecimiento, a la
vez que se define el futuro de los mismos. Todo esto llevará a
comprender si los hoteles boutique son realmente una amenaza
para los hoteles cinco estrellas.


Hotel Boutique: ¿la amenaza de los hoteles cinco estrellas? fue publicado de la página 39 a página39 en Escritos en la Facultad Nº64

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