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El boom de las cervezas artesanales

Farrell, Erin Teresa; Llamal, Paula Sabrina; Sassoon, Julieta

Creación y Producción en Diseño y Comunicación Nº81

Creación y Producción en Diseño y Comunicación Nº81

ISSN: 1668-5229

Proyectos Jóvenes de Investigación y Comunicación

Año XV, Vol. 81, Julio 2018, Buenos Aires, Argentina | 160 páginas

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Planteamiento del problema 

¿Cómo afectó a las compañías de cerveza industrial el crecimiento de cervecerías artesanales en Argentina? 

Objetivo general 

Comprobar cómo afectó a las compañías de cerveza industrial el crecimiento de las cervecerías artesanales.

Objetivos específicos 

Detectar si las compañías de cerveza industriales debieron implementar nuevos productos. 

Investigar si hay nuevas estrategias de marketing. 

Analizar el porcentaje de crecimiento de las cervecerías artesanales. 

Comparar entre ambas industrias cuál tuvo mayor consumo en 2017.  

Hipótesis 

Las compañías de cerveza industrial implementan nuevas alternativas e innovación de productos para que no afecte la economía de la industria. 

Justificación de la investigación 

Nuestra investigación aportará valor teórico sobre el tema, debido que contribuiremos con información nueva sobre un tema que hasta el momento no ha sido investigado.

Conclusión 

Con la investigación de este trabajo hemos encontrado elementos que avalan nuestra hipótesis y por ello podemos concluir que el crecimiento de las cervecerías artesanales afectó a la industria de cervecerías industriales dentro del marco económico. Observamos que desde el año 2015 en adelante el consumo de cervezas artesanales fue evolucionando año tras año y creemos que seguirá creciendo paulatinamente debido a los nuevos gustos de los consumidores. Por este motivo las compañías de cervezas industriales deberán seguir implementando nuevas estrategias y productos adaptándose a los nuevos gustos de los clientes.


El boom de las cervezas artesanales fue publicado de la página 33 a página33 en Creación y Producción en Diseño y Comunicación Nº81

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