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Adquisición Nabisco - Terrabusi - Kraft.

Escritos en la Facultad Nº46

Escritos en la Facultad Nº46 [ISSN: 1669-2306]

Nuevos Profesionales en Diseño y Comunicación Edición VIII: 22 de julio de 2008Trabajos Finales de Grado aprobados [Resúmenes] Noviembre 2007 - Junio 2008

Año IV, Vol. 46, Julio 2008, Buenos Aires, Argentina | 82 páginas

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Álvarez, Sergio Adrián

El presente proyecto tiene como objetivo analizar los canales
de distribución empleados por las empresas productoras del
sector alimenticio, especialmente en el sector de galletitas y
golosinas, como también el efecto en la calidad de sus prestaciones,
sus relaciones con los intermediarios y sus índices
de satisfacción.
Además, se realiza un análisis de los consumidores, sus hábitos
de consumo, y su percepción de los productos de la empresa
Kraft y los cambios e innovaciones implementados.
La materialización del trabajo se articula por medio de dos
vías, la primera se basa en un trabajo de instigación de campo
para los dos canales de distribución empleados, el del sector
tradicional y el del supermercadista.
Por otra parte, se realiza un trabajo de investigación conducido
en base a la misma metodología que tenía como público
objetivo a los consumidores.
Además, otra investigación fue conducida por medio de la
técnica de “focus group” que facilitó la recolección de información
de mayor profundidad y riqueza con el objetivo de
analizar las percepciones de los nuevos lanzamientos y los
cambios aplicados a nivel producto y packaging.
El mercado alimenticio argentino es uno de altísima competitividad
compuesto por empresas de gran envergadura
nacionales e internacionales. La generación de nuevos productos,
de extensiones de línea, y modificaciones a productos
existentes se ha transformado en las bases de la competitividad
dentro del sector.
A su vez, se han generado nuevas condiciones de competencia,
de mayor complejidad, basadas en sistemás de relaciones en
donde pudimos detectar factores de vulnerabilidad para la
empresa.
Dentro del sector de galletitas y golosinas se pueden encontrar
dos grandes canales de distribución, el de las empresas supermercadistas,
que ofrecen en su mayoría los productos con
menor valor agregado, y los canales tradicionales que abarcan
a kioskos y drugstores en donde se pueden encontrar productos
más específicos y con mayor valor agregado.
Mediante la realización del presente trabajo, el objetivo es
indagar acerca de las variables que generaban una relación
productor-intermediario positiva y duradera para lo cual
implementamos una metodología de investigación cuantitativa.



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