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Diseño del envase de queso rallado Quesimple. Nuevo concepto en envases desmenuzados o granulados

De Lorenzo, Melisa

Escritos en la Facultad Nº54

Escritos en la Facultad Nº54

ISSN: 1669-2306

Nuevos Profesionales en Diseño y Comunicación Edición X: 12 de agosto de 2009 Trabajos Finales de Grado aprobados [Resúmenes] Noviembre 2008 / Mayo 2009

Año V, Vol. 54, Julio 2009, Buenos Aires, Argentina | 68 páginas

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El presente Proyecto de Graduación consiste en el desarrollo
de una nueva propuesta de envase primario y de unidad de
carga, para el queso rallado de la marca Quesimple.
El objetivo del trabajo es lograr el diseño de un envase cuyas
características satisfagan necesidades existentes y aún
carentes de satisfacción. Así, la autora parte de un proceso
de investigación donde se analiza, en profundidad, aquello
que se relaciona al producto: su historia, su envase actual,
su constitución, su funcionamiento, las características organolépticas
del producto, su comercialización, el mercado y
su interacción con el consumidor. Como resultado de dicha
investigación se concluyó que el producto presenta problemas
de estabilidad, de dosificación y de cierre. Así, y partiendo
de que los packaging que se utilizan actualmente presentan
varias necesidades de intervención, se procedió a realizar
una novedosa propuesta que se introducirá de manera muy
competitiva en el mercado.
Una vez detectadas las necesidades de intervención, se procede
a realizar un análisis referente al nuevo envase, cuya función,
ergonomía, dosificación y almacenamiento se adecuen a
las necesidades del consumidor. Dicho análisis, involucra una
exhaustiva investigación, sobre materiales, costos, tipologías
de cierre, características sanitarias, de disposición, etc.
A su vez, se realiza un relevamiento de información sobre la
competencia en los supermercados, la exhibición en góndola,
la paletización y la distribución.
Por último, se procede a la materialización del nuevo envase
donde se toma el partido gráfico y conceptual, se desarrolla la
nueva marca Quesimple, se realiza el análisis de emergentes,
la elección de la paleta cromática, y se determinan aquellas
consideraciones técnicas, como los materiales, la fabricación,
impresión, y la logística.
De esta manera, se plantea una solución a los problemas detectados,
con un envase rígido, que cumple con las condiciones
necesarias para la correcta conservación del producto: barrera,
tolerancia a la cadena de frío, un nuevo sistema de apertura y
de dosificación. Esta detallada investigación y el consecuente
desarrollo del nuevo envase, proporciona no sólo la respuesta
a los problemas actuales, sino también la atracción de nuevos
consumidores y la expansión del mercado.


Diseño del envase de queso rallado Quesimple. Nuevo concepto en envases desmenuzados o granulados fue publicado de la página 28 a página28 en Escritos en la Facultad Nº54

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