La propuesta a desarrollar es el diseño de un restaurante temático cuya gastronomía se caracterice por el tipo de comida servida, por pertenecer a una etnia o cultura en particular, compatibilizada con las costumbres y cultura local, propuesto por el alumno.  Incluirá además una actividad secundaria que funcione en forma paralela al restaurante y que le confiera alguna característica en particular.  

Se desarrollará en dos niveles y constará de un ambito interior y otro exterior. Se pondrá especial cuidado en la resolución de los aspectos espaciales (morfológicos y volumétricos), formales (materialidad, color, texturas e iluminación) y funcionales (accesos, circulaciones horizontales y verticales)

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