El producto elegido para desarrollar en este Trabajo Práctico Final, es un producto que se desprende de dos de las tendencias globales de estos tiempos: la alimentación saludable y la economía de la longevidad. Una pequeña línea de productos de alimentos básicos que plantea el regreso a los valores tradicionales cocinadas por nuestras adoradas abuelas. La diferenciación de estos productos con el resto que conocemos es principalmente brindarle trabajo a esas mujeres de más de 60 años que no pueden reinsertarse en el mercado laboral y aún tienen una gran calidad de vida, y, en consecuencia, acercar dos generaciones que son lejanas en su rango etario, pero que encuentran unión de los hábitos sanos en la alimentación.