Luego del revelamiento de la problemática del mercado actual presento el desarrollo de un proyecto de negocio. En la actualidad existe un doble fenómeno que podría definirse como paradojal. Si bien existe toda una tendencia o moda por cuidarse, la vida sana y lo saludable se ha identificado un problema de mercado al respecto que es la falta de oferta de productos saludables de los que abastecerse de forma inmediata, por la sobreabundancia de los productos ultraprocesados para adquirir “de paso”. Fundamentalmente se ha identificado este problema en los kioscos.