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Creación de contenidos gastronómicos para redes sociales

¿Cómo destacar entre tantas publicaciones diarias en redes sociales sobre propuestas gastronómicas?

Autor: Olivares, Ramsés

Carrera: Diseño de Imagen y Sonido

Categoría: Proyecto Profesional

Línea Temática: Medios y estrategias de comunicación

Fecha de aprobación: Junio 2020

Antecedentes:

Posfotografía - ¿Hay alguien ahí? - El fenómeno de los Influencers de Instagram - Diseñando en red - Creación de identidad de marca en Instagram - De consumidor a cliente fiel - Diseño de interfaces gráficas para la web móvil Creación de identidad de marca en Instagram - Comunicación y Publicidad Estratégica - Instagramers - El Photoshop

Palabras Clave: fotografía gastronomía publicidad redes sociales video

Síntesis:

El presente Proyecto de graduación titulado: Creación de contenidos gastronómicos para redes sociales. Corresponde a la carrera de Diseño de imagen y sonido, se enmarca en la categoría de Proyecto profesional y sigue la línea temática de Medios y estrategias de comunicación, ya que se trabaja sobre la producción de productos audiovisuales para los nuevos medios de comunicación, las redes sociales. Con el fin de crear medios audiovisuales sobre el área gastronómica, para publicar en redes sociales. Usando técnicas de fotografía y de video ya utilizadas anteriormente para este concepto gourmet, se pretende un producto digital para los medios masivos en redes sociales de la actualidad. Planteando el dilema de como transmitir sabores a través de la pantalla de un Smartphone. Un proyecto en base al trabajo del diseñador de imagen y sonido, inmerso en el mundo de la gastronomía y la comunicación de productos en redes sociales. En la actualidad las redes sociales han generado un fuerte impacto en la gastronomía, al igual en otros rubros se usan para comunicar productos o servicios constantemente, y sus resultados son muy alentadores logrando captar mayor cantidad de clientes. En la gastronomía hay precedentes de publicidad y marketing antes de la existencia de las redes sociales, que se han migrado de medios más antiguos para adaptarse a la nueva era de los smartphones y las comunicaciones digitales. Hay conceptos que no han cambiado desde entonces, como ser los que vienen desde hace tiempo de la fotografía y el video profesional, ya que si han cambiado las tecnologías y los medios de comunicación, pero no las técnicas de iluminación como ser y otras herramientas útiles a la hora de producir contenidos. Para la producción de estos es necesario contar con conocimientos de varias áreas en las que el diseñador de imagen y sonido está preparado para trabajar, pudiendo armar un equipo de personas que lo ayuden a hacer esto posible. A lo largo de este proyecto se determina como es el funcionamiento del servicio en cuestión y cuáles son las pautas a seguir para lograr un emprendimiento profesional que satisface una necesidad actual.


Producción de contenidos curriculares

Este Proyecto de Graduación aborda el tema de producciones audiovisuales especialmente para redes sociales, sobre y únicamente productos y servicios gastronómicos. De por sí no existe este tópico a lo largo de la carrera de Imagen y Sonido, ya que es muy específico, pero si se han visto temas relacionados, como en Cámara e iluminación, Dirección de arte l y ll, Diseño de producción audiovisual l y ll, Imagen y sonido lV y lV. El tema en cuestión sobre la comunicación de estos productos y servicios es interesante en vista que en la actualidad hay muchas ofertas laborales en base este rubro, como es la gastronomía que crece en conjunto con las artes audiovisuales, y requiere de un profesional a la altura de las estéticas demandadas por los usuarios de las redes sociales. Quienes están a la espera de estéticas sorprendentes, y por sobre todo creativas, que se tienen que abordar desde el área audiovisual con todas las herramientas proporcionadas por la carrera, tanto en material teórico como práctico. A lo largo de este Proyecto Profesional se ha intentado aportar todos los conocimientos posibles, para hacer que la parte académica se una a la parte profesional y de como resultado un trabajo único.


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