Equipo Académico de la Facultad de Diseño y Comunicación

 

Riveira, Gastón

Chef y creador de La Cabrera, una de las parrillas más exitosas de Buenos Aires que ya cuenta con tres locales en la Argentina, uno en Asunción, Paraguay y otro en Lima, Perú. Al terminar el colegio secundario, decidió dedicarse a lo que quería: Estudiar cocina. Ingresó en la escuela de Alicia Berger y paralelamente trabajó en diferentes restaurantes y hoteles. Luego viajó a Europa, estudió en Lenotre, Francia e hizo stages en Italia, Londres y en San Pablo, junto a Alex Atala. En 2014 recibió el Premio Estilo Emprendedor, otorgado por la Facultad de Diseño y Comunicación de la Universidad de Palermo.


Riveira, Gastón; integra los siguientes Directorios DC:

Integrante de la Comunidad de Tendencias DC