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Snacks Saludables

(El plan de marketing para un nuevo concepto alimenticio.)

Autor: Mandalunis, Exequiel
Carrera: CCC en Negocios de Diseño y Comunicación
Categoría: Proyecto Profesional
Línea Temática: Empresas y Marcas
Fecha de aprobación: Octubre 2020




Palabras Clave: consumidor estrategia redes sociales salud marketing


El presente Proyecto de Graduación titulado: Snacks Saludables. El plan de marketing para un nuevo concepto alimenticio, corresponde a la Licenciatura en Negocios de Diseño y Comunicación, se encuadra dentro de la categoría de Proyecto Profesional debido a que se enfocará en la creación de un plan de marketing con la intención de poder realizar el lanzamiento de un nuevo producto, abordando las dificultades con las que se enfrenta al adoptar una alimentación sana, mediante la vida profesional y sus responsabilidades diarias. Se pretenderá cambiar esa visión que las personas tienen sobre la categoría del snack y a su vez profundizar la tendencia del consumo de productos saludables. La intensión del proyecto es poder volcar conocimiento y recursos que fueron adquiridos a lo largo de los distintos años educativos y profesionales de la carrera en el Diseño gráfico, Publicidad y Marketing. Se buscará desarrollar un planeamiento integral, a través de estrategias comerciales para poder lograr en primera medida una optima inserción en el mercado laboral, construyendo relaciones estrechas con los consumidores. Luego intenta conseguir un equilibrio o una estabilidad en el mismo, con finalidad de obtener ingresos sostenibles en el tiempo. Se partirá realizando una observación general de la sociedad moderna y su forma de vida en centros urbanos, detallando hábitos de consumo y como se fue instaurando la comercialización en ellos. Luego se continuará analizando el modelo de las organizaciones, a través de sus comportamientos y la calidad de vida que se logra en ellos. Se remarca de gran importancia el vinculo con el personal, a través de incentivos y prestaciones, con la intensión de generar un ambiente optimo para el desarrollo diario. Para finalizar con las organizaciones también se encuentran los factores motivacionales, los cuales no solo producen una armonía en el trabajo, sino que origina el crecimiento personal de cada empleado. Luego se analiza el mercado de consumo para la vida saludable, haciendo hincapié en las costumbres alimenticias de los individuos, especialmente en los productos ultraprocesados. A continuación se describe como la relacione de las personas con el deporte y como influye en su día vida laboral. Como cierre de esta temática, se busca comenzar a analizar el sector más orientado al recorte disciplinar, por medio del marketing gastronómico. Por consiguiente se ingresa en el análisis y el estudio de mercado de la empresa, donde se especifica el mundo que la rodea, mediante el estudio de la industria y el macroentorno. Se procede a comunicar la identidad de la empresa, especificando la relación que conlleva con el consumidor y el valor que procura trasmitir. Por último, se utilizan herramientas de recolección de datos con la intensión de conocer la opinión de diversas personas, mediante la utilización de encuestas, y para concluir se desarrollan dos entrevistas diferentes. Por un lado, la intensión es conocer el pensamiento de una nutricionista orientada al deporte y la segunda, se busca conocer la experiencia de una emprendedora al haber lanzado al mercado su marca saludable. Por último, se desarrolla la estrategia de marketing, haciendo una conexión con la teoría del resto de los capítulos, describiendo la importancia en la relación del producto, la segmentación, la distribución y la comunicación de la marca.


Producción de contenidos curriculares

El siguiente proyecto de grado contiene material visto en la carrera de Diseño Gráfico en tanto para el desarrollo del área creativa del mismo, como en la planeación de la estrategia comercial como: Diseño e imagen de Marcas, Publicidad, Planificación de Campanas uno y dos, Comunicación. A su vez se le incorporaron enseñanzas de la Licenciatura en Negocios en el Diseño y Comunicación en las materias: Comercialización uno y dos, Recursos Humanos, Desarrollo de Proyecto Comercial uno y dos, Administración y Gestión Empresarial. El aporte de esta Licenciatura, logro el aprendizaje de poder empezar a actuar como un emprendedor, brindando las herramientas para poder lograr el empuje necesario para la creación, producción y desarrollo de este proyecto. A su vez este enriquecimiento didáctico incrementa la posibilidad de competir en el mercado.


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